Sebanyak 28 orang ibu-ibu warga aisyiyah dari PCA Kartasura Kabupaten Sukoharjo mengikuti pelatihan pembuatan eggroll / kue semprong dan cake ubi ungu yang diselenggarakan oleh M.Ek PDA Sukoharjo. Bertempat di SMK Muhammadiyah 2 Karanganyar dan MI Karanganyar, pelatihan di ampu oleh bapak Mulyadi dan bapak Kholid dari LPMP Karanganyar.
DIpilihnya eggroll/ kue semprong karena camilan ini disenangi oleh semua usia . Rasanya yang lembut renyah dan awet disimpan menjadikan kue ini tepat untuk suguhan hari raya Iedul Fitri atau sekedar camilan di sore hari.Lagipula penganan berbahan dasar tepung mocaf ini mudah dibuat serta tidak memerlukan alat yang rumit.
Acara berjalan lancar dan para peseta dengan antusias mengikuti semua sessi dari teori hingga praktik. Tanya jawab seputar pembuatan kue pun berlangsun aktif, karena trainer amat berpengalaman di bidang roti dan kue.
Pelatihan ini adalah satu dari rangkaian kegiatan Sekolah Wirausaha Aisyiyah yang dilaksanak pada hari Sabtu, 19 Maret 2022. Harapannya, ini bisa memberi maanfaat bagi peserta dalam mengelola pangan keluarga dan ataupun bisa membantu ekonomi keluarga dalam bentuk usaha eggroll/ kue semprong dan cake ubi ungu.
Fastabiqul khoirot Maju terus, Aisyiyah Sukoharjo